ビタミン百華

加賀守岡屋の焼きいなりマリーが美味しそうに食べていてのどこにあるの?

彼女が恋した職人さん~マリー~は匠に首ったけでマリーが食べていた石川県金沢の焼きいなりが大きくて美味しそだけど売ってるの?


ズームイン!サタデーでも紹介されてたなんて
焼きいなりは石川県の名物弁当と同じ名前
いなりの中身は何が入っているの?どんな味するの?私も食べてみたい、取り寄せて見たい


あの山下ミツ商店の分厚い特製の油揚げに秘密が
北陸自動車道(高速道路)の徳光PA(下り)で販売
GWには寄ってみまっし
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白山麓を延々と山道を走らないと手に入らない山下ミツ商店の堅豆腐屋さん
石川県民でも驚く分厚くて大きい油揚げを使っています
素材も国産にこだわっているのが本当に嬉しいですね


空弁でも有名だった焼きいなり
豆腐を昔は縄で縛って持って帰ったなんて嘘みたい
でも山下ミツ商店の堅豆腐は本当に固くてしっかりしています
ちょっぴり高級な感じですが美味しいからまた食べたくなっちゃいます



金沢の焼きいなりとは?
焼いて少し焦げついた油揚げに寿司の飯をたっぷり詰めてあるでっかいいなり寿司の事なんです


お焦げ(おこげ)がついている油揚げです
あの山下ミツ商店の揚げというだけでも驚きなのに、中には石川県で美味しい醤油を作っていく本場、大野の醤油をつかって香ばしくおいしく仕上がっています
焦がし醤油のにおいがたまりませんね


石川県の大野のしょうゆもやみつきになる美味しさです
金沢観光の時には金沢大野でお醤油のソフトクリームを食べて見てね


冬は受験生ように合格祈願のおいなりさん
学問の神様、菅原道真公の金澤神社で祈願済です


5月には母の日の贈り物に喜ばれそうですね
グルメなお母さんに是非送ってお母さん孝行にピッタリ
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