ビタミン百華

爆報ザフライデーにあの悪役レスラーデビル雅美さんが漬物店長に!

全日本女子プロレスではヒール役だったデビル雅美さん小倉城の横でで店長になっているとは驚きです

確かにプロフィールにもプロスポーツの世界で30年活躍するとあります
現在はオクラ城のぬか床を守っていらっしゃる料理研究家になっているとは驚きました
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糠蔵の店長の顔を見たらデビル雅美に似てる・・
吉田政美となっていますが
なんとあのデビル雅美さんじゃないですか

7年程前に引退して故郷の北九州市若松に戻っていました
スーパーの夜間マネージャーをしていたそうです
その後は「糠蔵」の店長にスカウトされてお店を仕切っています


小倉名物のぬか漬けを製造販売している老舗なんです
ぬか床の樽やぬか漬けの桶を一人で管理しているとか


ぬか床って毎日かき混ぜないといけないんですよね


1個当たり20~30kgを管理するって相当な体力が必要ですよ
デビル雅美さんだからできる仕事ですね


屋号にもなっている糠蔵
年間20度に保っているとか
15個のかめ壺でいにしえより伝わるぬか床をまり続けているなんてロマンを感じました


商品はぬか付けの専門店らしく
ぬか炊きとか、百年床


無農薬ぬかがあります
ぬか付け材料も販売しているんです


北九州市小倉北区のお城の真横にあるお店です

↓デビル雅美さんの経歴はこちら
デビル雅美あの悪役レスラーが爆報ザフライデーに登場!
HNKのためしてガッテンにも「小倉城 ぬか蔵」が紹介されたことがあります
最近は発酵食品ブームです
植物性乳酸菌などが注目されています
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